芽可

還記得在 Ethopia Gesha Village JR.-252627批次介紹 這篇文章中，提及過Gesha Village商業化種植的品種有  Illubabor、Gori 和 1931三種，今天就來介紹Goric和1931兩個品種的豆貌吧。

上圖是 Gori Geisha生豆的豆貌，大小很接近 Heirloom ，但有些平豆的豆貌則與大家認識的Geisha 1931很像。相信眼尖的朋友看得出來，這支是日曬處理法，生豆的香氣充滿著熱帶水果般的調性。

這是熟豆的豆貌，杯測時的風味帶有：鳳梨、橘子、水蜜桃、龍眼蜜及柑橘香，冰鎮後宛如加了許多熱帶水果般的蜜香紅茶，非常消暑。

上圖是 Panama Finca Kotowa Las Brujas Geisha 1931 水洗處理，就是大家常見的Geisha豆貌了，由於生豆太過常見，這邊就不另外放照片了。大小類似Typica，但風味上與Typica差很多。

這是水洗Geisha雖然不是很頂級的，但也有一些我在2009時喝到的翡翠莊園Geisha的影子，那獨特的咖啡花香一直是迷人之處阿！