印象中是2013年的夏天，在朋友那邊偶然翻開一本名叫 『グッとくる コーヒー』 的雜誌，其中一頁談到了各家濾杯的差異性比較，由於內容是日文的，所以不是很了解內容。
直到2014年，看了 咖啡大叔 發表的一篇 手沖咖啡濾杯學問大！魔鬼藏在流速裡。 後，我才明白這篇文章主要的用意，實際實驗後也的確有其道理存在。
於是，我接續著咖啡大叔 的試驗，更進一步分析濾杯內部肋骨對於流速的影響。
這次實驗，主要是針對 KONO 1~3代 的肋骨設計，對整體流速會產生的影響進行分析及比對
實驗的參數，除了濾杯外，其餘皆相同。
水： 常溫RO逆滲透水
TDS：0.03ppm
水量：250克
濾紙：KONO MD-25 1~2人用漂白濾紙
智慧秤：ACAIA
實驗方式：
1.將下座方在智慧秤上，上座(濾杯)置於手沖架上，與下座分離
2.將濾紙折好後套在濾杯上，將250克的水一次灌入罩好濾紙的濾杯中
上圖示 Kono 一代瀝乾後，濾杯與濾紙貼合的狀況。再讓我們看看流速的變化：
由上圖中，上方式總水量累積的速度曲線；下方則是壓力曲線。
根據圖中的狀況可知，約在第7秒時，壓力開始下降，代表流速變快了，而此時的水位正好降至肋骨的位置，完全瀝乾的時間約37秒。
上圖示 Kono 二代瀝乾後，濾杯與濾紙貼合的狀況。再讓我們看看流速的變化：
根據圖中的狀況可知，與一代相同的，壓力約在第7秒時開始下降，完全瀝乾的時間也是約37秒。
上圖示 Kono 三代瀝乾後，濾杯與濾紙貼合的狀況。再讓我們看看流速的變化：
根據圖中的狀況可知，與一、二代的差異有較明顯的不同，壓力直至第25秒才有明顯的變化，完全瀝乾的時間約35秒，可見肋骨變短且變淺對於流速有著極明顯的影響。
我再把一至三代的流速曲線圖做個重疊的比較分析：
上圖藍色是一代的數據，紅色是二代，綠色則是三代。
可以看的出，一、二代的狀況極為接近，但三代的流速則明顯的慢很多，初步判斷原因應該是肋條的形狀與一、二代有著明顯的差異。
之後再來開一篇文章對其他的錐型濾杯做流速分析，應該就能更確定影響的因素是甚麼了。
